一开始用的纯全麦，波兰酵种可以说是没有发起来～ 主面团里全都改成了高筋面粉，总算没有失败，发酵的比预期好很多。出膜也算快～ 就是酵母味略重了点。天冷不好发酵，需要控制下温度。烤完切片发现有沉积～ 下次再试试✌️超爱全麦的 刚买的刀好像...
2018-01-04
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
【健康三餐】菜花米“米饭”（Cauliflower rice）基础版
吃剩的半个菜花打出两碗菜花饭～ 很百搭万用 #早餐•2017年12月1日##green&safe##边角料物语#
2017-12-01
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
金枪鱼和芝士果然赛高💪超搭超好吃的 得了一种边角料都要吃光用光的“穷苦病”🤣 第一次做低温油煎荷包蛋，配牛油果酸奶酱 小胖子的金枪鱼还是比较腥的，更喜欢远东，但超市不常见啊...不晓得是不是因为韩国牌子的关系🤷♀️ 金枪鱼拌了第戎的蛋黄芥...
2017-10-30
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
牛排沙拉继续～ 豆沙包 恒久远😂 腌黄瓜真的太酸了！！到底哪里可以买到旱黄瓜呢～ 懒是真的懒..懒得拍照，懒得导照片..懒得修照片..懒得传...但又不想放弃😂 #午餐•2017年6月20日##六月##green&safe#
2017-06-20
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
Day4 轻生酮，早上验出来酮体还是浅紫色。ok哒～ 早餐的肉也是吃的真多😂 胃口渐渐稳定了，晚上容易饿的无力，但一整个白天都很ok，考虑到身体原因停了两天keep～ 两周已经4斤啦，第一周其实都不算生酮的～ 今日60.07mark ...
2017-05-18
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
夏天zzZ.. 超爱吃蚕豆，第一次自己来摘，原来外面有层白霜的啊！ 蚕豆糯米饭做起来！ #晚餐•2017年5月2日##green&safe#
2017-05-02
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
超好吃的胡萝卜蛋糕！！ 蛋糕体类似枣泥，但更厚重，类似全蛋打发的海绵蛋糕做法。 加入里胡萝卜沫，感觉原汁机出来的渣渣会很适合放进去哈哈。 顶上应该是酸奶油，非常搭。因为糕体偏油腻，很好的均衡口味。 爱下厨房❤️笔芯 #早餐•2016年9...
2016-09-03
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
神奇的下厨房 感觉带动了饮食界潮流 每次在下厨房流行的食材，做法，还有饮料等等 都会在外面餐厅看到类似款式😂 每次都觉得开心想笑 因为好像这些流行餐厅的食物，我在家也都在做诶 是不是下厨房的大神们都在给这些餐厅出食谱呀😏 莫名好骄傲 哈哈...
2016-09-03
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香橙咖啡YUI
（上海,黄浦）
