~Q版家族的大湘菜情结~
#午餐•2017年2月28日##湘里乡情#腊肠孜然土豆片,像是干锅菜,土豆片吸进了腊肠的油脂,会特别香。有人说:“拍照的最高境界是拍出了哲理”。我不太懂哲理,只知道把我心里要展现的东西淋漓尽致地展现出来就好了,别的不管……。腊肠是家乡老人寄...
2017-02-28
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#午餐•2017年2月27日##湘里乡情#浇汁脆皮日本豆腐,乱做的。日本豆腐直接沾了木薯粉小火煎的。浇的是酸辣芡汁,在厨房里浇完汁就拍了。趁热吃皮就脆。
2017-02-27
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#午餐•2017年2月27日##湘里乡情#泡菜菜心炒荷包蛋 。反正知道方主不会打我 ,所以这样的乱炒乱搭也刷刷菜谱。话说还是很好吃啦!我喜欢煎得外皮脆的荷包蛋……
2017-02-27
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#晚餐•2017年2月6日##湘里乡情#绿豆糯米面窝头配猪油渣炒的橄榄菜肉末四季豆。主要是消耗买了很久的绿豆面,有点瓷实,下次还是放点酵母发一发。猪油渣炒的各种菜都会味道浓郁些。
2017-02-06
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#晚餐•2017年2月4日##湘里乡情#翠花上盘小炒牛里脊!最爱的牛里脊的吃法,木有之一。用方主的嫩肉法腌制,最后加勺葱油拌好。大火油烧到微冒烟,倒入腌好的牛肉,停约三十秒翻炒才不粘锅。肉推到一边,加蒜末,姜丝,野山椒,红朝天椒,一点盐炒香...
2017-02-04
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#晚餐•2017年1月7日##湘里乡情#酱烧鸡腿。越来越喜欢这种干脆直接的感觉了,不太能接受莫名其妙的复杂背景了。可能说明我更成熟了吧……
2017-01-07
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#晚餐•2017年1月7日##湘里乡情#烧腊鱼,端上来立马有快过年的感觉了。腊鱼先煮水沥干,小火油煎一下,再烧。我放了三种辣椒:豆豉辣椒,野山椒,干辣椒。重口味可想而知!很香!
2017-01-07
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