打包的把子肉硬且不入味,垫了些包菜丝甘蓝球榨菜芽菜,用高压锅蒸了一遍。配杂豆粥和白灼包菜,满意了。 #晚餐•2017年8月11日##Eat real food##Mindful Eating#
2017-08-11
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吃笋🐼 亲友们充分体谅了今早六点吃了包子绿豆稀饭豆浆油条肉松糍饭团还有85度c海岩咖啡的我--总算缓解了半夜三点才从机场回家的扑街感。 #晚餐•2017年7月11日##夏天回国吃了些什么##Mindful Eating#
2017-07-11
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周围两桌都是对着食物想家的纽约人。这家店走进去会忘记自己是在德州。回家吃火锅前的最后一po,如此应景。 #午餐•2017年7月9日##Mindful Eating#
2017-07-09
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阿根廷红虾版三虾面,这一碗的用的是台湾面线。下次回国继续囤干虾籽。 #晚餐•2017年6月22日##Eat real food##Mindful Eating#
2017-06-22
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屯儿里不知道哪里有河虾,做了阿根廷红虾版。懒得挑虾脑,用虾头熬了虾油煎虾仁,国内背过来的干虾籽熬的酱油。这一碗用的中国超市买的嘉嘉虾籽幼面,离正统的三虾面比较远不妨碍鲜掉眉毛。 #午餐•2017年6月22日##Eat real food##...
2017-06-22
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有六七分成都味了。 受到法国人做菜放Sichuan pepper/ Sichuan sauce的启发,用法式煎扇贝配肉臊杂酱面。吃到后面几个直接连汤汁一起拌进面里,扇贝的软嫩mix肉臊的焦香,扇贝汤汁融入酱油红油打头阵的酱料,好吃到很想放...
2017-06-20
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蜗牛舒芙蕾,创意不错蜗牛很嫩但是油重cream多,吃完一个有点闷。还好甜点来了一个酸甜适中的苹果塔。 #晚餐•2017年6月19日##Eat real food##Mindful Eating#
2017-06-19
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一道很想复制的汤 汤底主料是番茄胡萝卜奶油 顶上是goat cheese做成的蓬蓬的“棉花糖”,再淋上basil酱 配刚出炉的面包满足到冒泡 #晚餐•2017年6月19日##Eat real food##Mindful Eating#
2017-06-19
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味道很棒,满屋子香味,口感比较润,比起granola更像banana oat bread。喜欢脆一点的外皮多烤了15分钟,烤完内部还是偏软的。 #早餐•2017年6月5日##Mindful Eating##「厨房实验」#
2017-06-05
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西葫芦“面条”拌自制的牛油果罗勒Kale青酱(菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/102302282/) 这一顿的肉类和碳水是之前烤的蜂蜜芥末鸡胸土豆(菜谱by Sunny),省事百搭的一锅,可以吃好久。...
2017-06-02
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周末赖床的完美brunch选择。烟熏三文鱼的绝配除了sour cream还可以是健康的dill greek yogurt dipping, caper也不能少。 #早餐•2017年5月28日##Mindful Eating#
2017-05-29
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