9.12 采摘中药材,水洗,晾晒 9.17 磨药粉 9.19 20:00 开始发酵 酒曲10-12g左右 9.20 下午 已有比较浓的清甜发酵的香味, 已经开始长白色菌丝 9.21 2:00 满30小时 已有浓郁的清甜发酵香味,酒曲上长满白...
2021-09-21
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#sunny day cake#米酒#酒曲#传统酒曲制作^^*&酒曲制作的米甘酒 米酒做的渣渣日后就是这样利用! 不用再买市面很多虫卵的酒曲,传统发酵就是喜爱!浓度也可以自己调试! 传统酒曲做的传统方式酿酒度数: 米酒6⃣️~8⃣️...
2017-05-06
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