减水20克,减糖10克,没有奶粉。其余按方。表面稍硬,下次考虑降低5度。 #面包学习手记# 好久好久好久没有做过吐司了。最少有5年了。我也是够懒的。哈哈。
2023-07-06
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#面包学习手记# 好久好久没有做过面包了。要买的面包没货了,于是动手做了几个。就像是将沉睡的梦唤醒。我感觉我又有激情了。 今天的面粉多了17克,没有牛奶,没有芝士粉。 下次再战。
2023-04-10
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面包学习 | 咖哩脆底麵包🥯 第N次麵包課 團圓、揉麵手法終於開始熟練 雖然揉麵真的很麻煩 可是感受到每個麵糰打QQ彈彈 是注入力量的麵包沒錯😌😌 上過這麼多麵包課最最最喜歡的一款 咖哩洋蔥陷的邊角料全部偷吃沒剩😛😛 迫不及待想回家再做一爐...
2019-03-23
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#午餐•2017年1月4日##面包学习手记##土司国的土司们#才入的450g土司盒 迷上了做土司 这是土司2号 土司1号不仅烤黑了,还是个小矮子 土司2号烤出了满意的颜色,但依然是个小矮子,不过知道原因了 有失败就会有进步【握拳】
2017-01-04
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#早餐•2016年12月20日##面包学习手记##昨天种下一棵草# 这个真的hin好吃!!! 感谢光光的配方! 一口气吃了两个 又萌又软 而且糖量都不用改 我的旺仔大馒头= ̄ω ̄=
2016-12-20
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