好吃😋 方子的 2/3的量大概. 省事買了兩個罐頭菠蘿來做餡. 結果炒完 173g. 第二天做皮, 258g皮。我還沒有菠蘿模具先用個月餅的兔兔 50g的,餡約20g 皮約30g。做了9個。350F 15分鐘。就是兔兔變胖了😂 #鳳梨酥#
2022-01-18
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配方特别好,在乌克兰这边买不到杏仁粉,用增加10克面粉跟10克奶粉替代20克的杏仁粉,另外炒制凤梨馅的时候也多增加10克的黄油让凤梨馅更香跟好成形,总结一下这配方是很成功的,感谢分享。#鳳梨酥##台式#
2021-10-20
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想起鳳梨酥時,已經過了台灣金鑽鳳梨的季節,水果店也買不到了,只好在河馬買了菲律賓的鳳梨,兩顆加起來3kg的鳳梨,折騰了兩個小時,終於炒好了!沒錯...所有就那個盒子裡....隔了快一週才把他們做成鳳梨酥...我自己覺得還不錯,不過鳳梨餡沒有...
2020-09-08
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豬寶鳳梨酥/棗泥酥#鳳梨酥##棗泥酥# 嘴饞了,就想來塊喜氣應景的豬寶鳳梨酥~懶得煮餡,沒關係,家裡有啥就包啥,這就請出我家的棗泥先鋒為主人犧牲奉獻嚕~胖胖🐷寶真可愛,讓我捏的是心花開~絕對不是手很酸😝,這邊還出現一個小插曲,我包餡包到後來...
2019-01-08
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