香橙排包 把橙皮碎混在面里,用了蜂蜜。 下次做排包面還要再軟些,可能拉絲更好。 這個面略硬,更適合整形、灑粉、割包。 里面的是蔓越莓淋了煉乳,很好,但不成一系。 下次試煉,在面中加大橙皮碎,可能更好。 加油!💪💪💪 #早餐•2016年11...
2016-11-30
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紅茶蔓越莓乳酪軟歐 沒有伯爵紅茶, 用的是專家金駿眉耶, 成本好高!😂 喜歡這個, 淡淡的茶香的軟妹子, 很有內涵。 #晚餐•2016年11月23日##求闕齋#
2016-11-23
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南瓜排包 做好一款面包真難! 120g南瓜泥,面粉200g,蜂蜜5g,糖15g,鹽2g,老面100g,未加水,加蔓越莓果料。 桔黃色,顏色好深,好漂亮! #午餐•2016年11月23日##求闕齋#
2016-11-23
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