红焖羊排 【泡血水】羊排切小块,一般两根骨头一块,冷水浸泡半小时,中间换两次水 【焯水】做一锅开水,水开后放入控干的羊肉,放入葱段姜片,倒料酒,煮至开锅后,再煮3-5分钟,看不到血色就差不多了,去掉浮沫,捞出控水(如果想再洗一下要用热水),...
2023-12-23
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手抓饭 【泡血水】羊排(2斤)切小块,冷水浸泡半小时,中间换两次水 【焯水】做一锅开水,水开后放入控干的羊肉,放入葱段姜片,倒料酒,煮至开锅后,再煮3-5分钟,看不到血色就差不多了,去掉浮沫,捞出控水(如果想再洗一下要用热水),焯肉的汤不要...
2023-12-23
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#午餐•2021年8月7日# 难得周末大餐 与光料理食谱的红酒炖牛肉 历时三个小时的制作与等待 翘起大拇指的味道 偷偷说 最后出锅前放了巧克力哦
2021-08-07
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