#卤鹅#

晚餐•2022年3月4日 

#晚餐•2022年3月4日# #卤鹅# 卤鹅、腊肉炒花菜、水果拼盘、口蘑豆腐汤

Sharon冬 （广东,广州）

卤鹅 

#卤鹅# 真的弄了一只鹅来卤， 皮太有嚼劲了，不知道是不是还没到火候

西瓜小厨520

卤鹅 

#卤鹅# 卤鹅练习第四次 炒了糖色+剩的卤水+沙姜+蒜瓣 颜色不错，沙姜多了，还是得用南姜或者生姜 下一次，试一下直接放糖和卤料是什么味道

西瓜小厨520

卤鹅 

#卤鹅# 卤鹅练习三次 1.糖色对了（厨房秤到了，100g糖原来那么多。PS:炒糖色的时候火不能太大，但是也不能小，人家说香油色了就要关小火，于是我调到了最小火，然后炒着炒着就变硬了，加了一点开水补救回来了。另再ps：炒好加开水的时候，注意...

西瓜小厨520

卤鹅 

#卤鹅# 卤鹅训练第二天， 1.加了炒糖色的步骤，颜色是有了，但是还是不够，加大糖量（PS厨房秤坏了，得赶快买个秤 2.生抽换酱油，没有加老抽，下一次加上 3.卤料中加了，茴香和白胡椒，感觉味道更好了 4.甘草味有点重 5.肉依然柴

西瓜小厨520

早餐•2019年2月26日 

#早餐•2019年2月26日# #高一男生的早餐#

海豚与梦想 （江西,赣州）

卤鹅 

早餐

饭f

晚餐•2016年10月24日 

#晚餐•2016年10月24日##卤鹅#潮味。哈哈哈我娘电话里听说我在卤鹅，惊讶地说“你居然还会卤鹅”，结果味道还不错，第一次斩肉，竟然也很工整漂亮。都是家乡传统做法，两个人成功光盘哈哈。加了一点花，传承与创新，很享受这种体验。

會跑的树林