这个饼皮的水我放多了,操作起来粘手,下次不放冷水的量先揉起来,不够再加水。我用1.5倍的量做三个饼正好。摊一张饼拿起来,在锅里倒些蛋液,晃开,把饼盖上去,一会儿就可以转动了就好了,不用切蛋丝这么麻烦。做好的饼上刷了甜面酱番茄酱,包了卤牛肉和...
2020-04-13
14 0
周末去超市随手拿的卷饼,平时都吃麦西恩,今日尝试十分好评,饼皮完整而且够大,足足八寸,卷得起包得牢。同期买的生菜洋葱番茄都用上了,切丁。牛肉提前一晚解冻去血丝切丁,料酒盐和黑胡椒腌制一下。起油锅热后下点蒜,过会洋葱番茄一并下去,反复翻炒出香...
2020-02-12
7 0
#早餐•2019年2月17日##欢小厨日常料理##一人食#昨天超市买的出清的牛肉,本来想中午配米饭吃的,但昨晚有事太晚睡了,一觉起来11点……那就卷个饼吃brunch吧
2019-02-17
22 0