直接放在高压锅里压了半个小时,牛腩就软了,感觉土豆有点太粉了汤都粘在一起,盐最好是高压锅之前就加,牛肉才比较入味,感觉不能放料酒,或者一定要少放,也有可能是生抽的问题,感觉第一顿刚入口的时候味道有点奇怪,第二顿就好了 #西瓜做饭#
2017-05-21
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没有剁椒,于是干脆放弃做一个不那么辣的版本。因为买的是厚青椒,实在不容易软,感觉下一次切丝会好很多。另外加了一点豆瓣,味道超赞( ̄▽ ̄) #午餐•2016年11月6日##西瓜做饭#
2016-11-07
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难得悠闲的周末,尝试把剩下的猪肉昨晚,可能是油放少了炸不出金黄色的洋葱酥于是放弃了,但是这样煮出来依然好吃,没有八角和冰糖放了一点点蚝油代替,今天又是厨艺满满的一天( ̄▽ ̄) #午餐•2016年11月5日##西瓜做饭#
2016-11-06
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