早上好,今天是星期一
#早餐•2016年10月31日#没有根据方子给水,是看着面的情况加水。家里没有杏仁粉,筛了50克低粉另外加了半个红薯的泥做馅。味道不惊艳也还可以。不是很甜适合自己的口味,满意!
2016-11-01
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#早餐•2016年10月31日#用了模具,用了现成的翻糖,甚至连黑色翻糖该做的嘴和眼都没做,诸君,我懒啊! 并且这批翻糖是我带过最差的一届,死甜死甜,吃完马上上火。 按你胃,#万圣节快乐#!
2016-11-01
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好邻居送了2包椰蓉,最近做什么上面都撒一些,很香。这个是一次发酵的方子,揉好后放烤箱35度发酵1小时,我调了38度,发的有点过大了,失败的是哄娃睡觉后发现方子消失了,没收藏?匪夷所思,只能试着用180度烤了10分钟,已上色。记得方子是200...
2016-10-31
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想做椰蓉馅的面包,翻来翻去看到这个面包,看造型不错就做了,可惜棍子搓长了只好做长条排包了,上面多撒了点芝麻,照食谱想烤个28分钟的,结果22分钟上色就偏深了,感紧出炉,皮已偏厚偏硬了😓好久没做面包,这是要烤坏几炉才能烤出好面包来… #早餐•...
2016-10-31
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