最爱那一抹绿！

希望早日改掉手抖的坏习惯#最爱那一抹绿！#

2019-03-29

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就算失败99次，也要继续筹个整数#早餐•2019年3月21日##Latte Art##最爱那一抹绿！#

2019-03-21

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用的模具是三能SN2132，蛋糕体的材料减少1/3比较合适。 #最爱那一抹绿！#

2016-12-09

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抹茶慕斯层的抹茶没有办法完全和奶油混合，总有小颗粒，搅拌太多怕打发过度而也不能完全无颗粒状态。成品后撒了防潮的抹茶和糖粉，糖粉能中和一部分抹茶的苦涩，我觉得很搭配。 #最爱那一抹绿！#

2016-11-11

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好爱的戚风方子，又一个成功品。这个是把6g低粉换成了抹茶粉，用的是五十铃。没滤镜，切开里面也有点微黄。下次控制温度和时间，希望成品更美貌些。抹茶粉已经过筛，和低粉同时加入蛋黄糊中，但是还是不容易让蛋黄糊吸收，搅拌过多面粉又容易起筋...

2016-11-08

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挺好的方子，我配了草莓，很搭喔！无论是口味还是颜色！按方子的丁吉利片的量做出来的很Q，喜欢传统芝士感觉的可以减量。 #最爱那一抹绿！#

2016-10-30

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两盘的量，第二盘不懂是不是曲奇糊放太久，挤出来和烤出来的效果都没有第一盘的好。第二盘裱花袋里会有分离出来的液体… #最爱那一抹绿！#

2016-10-30

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草莓上市了，做了3次，终于成功了…哈哈我就喜欢做而已，这个蛋糕我就吃了不规整的两头，中间漂亮的送人了。我发现草莓和抹茶比我想象中的配！口感和颜色都配 #最爱那一抹绿！#

2016-10-30

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