小锅大理饵丝 一早起来炖了一锅黑毛猪排骨汤, 地里的小白菜洗洗,煮熟放入饵丝煮开就起锅,碗底放些酸腌菜,葱花,盐,冲入高汤,激发出香味,把白菜和饵丝挑入碗里,加几块排骨,再来上几片现烤五花肉增加层次感,浇上辣椒油,甩起来… #午餐•2022...
2022-11-12
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珍珠圆子和鱼糕压阵~ 爆炒藕梢,甲鱼火锅,爆炒鳝鱼,回锅牛肉,腌菜(榨菜)… 开车两小时,吃饭十分钟。 我坐我妈对面,她离新菜更近。她尝一口,看看她的表情就知道,这道菜不行。哈哈哈,我妈别的不行,品菜绝对靠谱(•̀⌄•́)。 所以这场酒,真...
2020-08-01
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都是在武汉的小馆子吃的,前者搭配新奇,麻花和猪耳朵??略感油腻,但挺好吃的,特此记录~后者是我吃过的口味top蒸肉,肉质软糯,素菜入味👌 #地方特色菜#
2020-07-31
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97年工作缘故在云南住了一年多,当地人最为喜爱的肉品就是宣威火腿了,最早了解宣威火腿源于它与金华火腿都是吊汤的最佳食材,可是在云南当地宣威火腿可是有着多样变化的一种食材,可以炒食、蒸食、煮食甚或生食,今天我的这道菜做法就采用了最原始的蒸制,...
2019-02-19
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老公家乡汉中有一道茄子馍的美食,外面餐馆到不常见,但是走亲访友的时候总是能在亲友家的餐桌上见到它,味道表面酥脆,内里软糯,搭配勾兑好的酱汁烧出来很是下饭。#地方特色菜##晚餐•2019年2月19日#
2019-02-19
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