#烫面饼# 烫面猪肉馅饼(2个) 中筋面粉:80g 开水:20g 冷水:30g 加入开水后搅成絮状,再加冷水,搅成絮状,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟。面团分为两个包入肉馅(香葱猪肉饺子馅),轻轻擀成面饼,油热煎至两面金黄即可。
2023-04-16
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普通面粉用开水烫过,活成面团……包上自家腌制的小菜,锅里用油煎炸,两面金黄…… 烫面做的饼,最大的特色,外表是香的,里面是软软的,有年糕糯糯的口感…… 如果包上白糖,用油锅深炸,就成就了一种口感很好吃的炸糕了…… 牛奶红豆粥,喝下去暖暖的,...
2021-01-06
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烫面饼 1. 用开水烫面,水一点点加,同时用筷子搅拌。 2. 等面不烫手了开始和面,揪成小剂子,压扁,尽可能薄一些,厚度一厘米左右吧。 3. 和面的时候我加了火腿碎,还可以加香葱,鸡蛋,培根之类都行~ 4. 平底锅烧热,不用倒油,小火烙(...
2019-08-11
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