首先科普一下關於這款麵包的背景知識。以下信息來自谷歌。 Kugelhopf 是維也納的傳統聖誕節甜點,帶花紋的圈形像皇冠也像中世紀的修士帽子,也叫做「僧帽麵包」。 法國的咕咕霍夫屬於接近麵包的口感,德國的咕咕霍夫則如蛋糕般綿密。 Kugel...
2020-12-25
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#欧式软面包# #早餐•2019年6月14日# 第一次做欧式软面包,面包颜值还是挺高的!按照楼主方子做的,烤箱脾气没搞清楚,烤的有点焦,吃起来很有嚼劲,第二天吃,里面也是硬喔,咋回事,谁给我解答下。谢谢😜!
2019-06-14
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