#腌酸菜#

晚餐•2023年12月4日 

没有任何添加剂自然发酵的酸菜才是我的最爱。 这几天腌了一些酸菜。瓶装和坛装两种。腌制菜的盐要选择不含碘的盐，腌出来不发灰黑，脆爽且颜色透亮。 瓶装的切碎，用1.5L的瓶子，5瓶装满是20斤白菜的，菜和盐的比例是10斤白菜2两（100克）盐，...

早安明天 （北京,海淀）

腌酸菜 

#腌酸菜# 到了腌酸菜的季节，腌了两颗白菜，吃一个冬天应该够了，这个季节的大白菜是真的好。#早餐•2023年10月25日#

红糖白水

腌酸菜 

#腌酸菜#

下厨房用户_mse2b （黑龙江,佳木斯）

腌酸菜 

#腌酸菜# 不知道有没成功的可能

痴货小仙女

腌酸菜 

很怀念家乡的酸汤猪脚、酸菜鱼、酸菜土豆丝面条……前不久从奶奶家带来了一瓶酸水，今天索性就腌一罐酸菜，顺手也腌了一瓶酸辣萝卜，三五天后做一顿酸菜土豆丝面条，再配上一小碗酸萝卜，满满的家乡味道。，#腌酸菜# ，#自制腌酸萝卜#

吃货暖暖妈 （浙江,杭州）

自制酸菜 

试验成功，谢谢作者分享哈

桃之灰灰 （广西,南宁）

腌酸菜 

东北酸菜，等待😛

雨_yz63

腌酸菜 

一口气腌了6瓶

误以

午餐•2018年11月16日 

#午餐•2018年11月16日# 又是一年味道的轮回

阳阳葱 （陕西,西安）

晚餐•2018年10月2日 

#晚餐•2018年10月2日# 国庆长假，宅在家里洗洗涮涮、给爸妈染头发、腌酸菜、看邓公的传记…觉得时光不虚心安惬意啊。💫

shuoran-myapple （山西,长治）

早餐•2016年11月2日 

#早餐•2016年11月2日##腌酸菜#

金猫子 （北京,朝阳）