#早餐•2023年5月21日# #薄撑# 花生🥜椰蓉🥥一点点糖和糯米卷卷,从小爱吃的小点 甜的咸的口味都有,不过果然还是更喜欢甜的嘻嘻
2023-05-21
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今天早上做的甜薄撑,是一种复古的广式早茶点心,但是现在很多茶楼都不做了。也不知道为什么,很多小时候吃的点心现在都不多见了,我猜是因为现在很多茶楼都是由中央厨房供货,并没有真正的点心师傅坐镇。 还好有些还是能自己在家做的。像这个甜薄撑,其实是...
2019-08-21
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#薄撑#广东乡村小吃薄撑,小时候经常吃,出来城市后真的很少吃了,突然有点怀旧就做了。用了两种方法做,一种是直接用糯米粉加冷水开成粉浆,用不粘锅热锅刷点油,由锅中间开始倒入粉浆,粉浆就会沿中间向四周,轻轻摇动一下不粘锅,使粉浆分布均匀,慢火将...
2016-11-05
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