#喵的天然酵母养成记#

2017年04月07日 

所以手机上传gif是没用的是嘛.. 可是电脑上传画质又压的渣的不行，怪不得很少见到gif... anyway这个吐司还是很软萌的！ 但是手模也捏的太狠啦，差评哈哈哈~ #晚餐•2017年4月7日# #喵的天然酵母养成记# ...

一只ruier喵 （海外,其他 ）

梅干菜馅饼 

周一好吖！ 最近刚回家有点小忙，人也比较疲惫没缓过劲儿来，没顾上来厨房，但很想念大家呐～ 发个17年的馅饼吧，素的都很好吃，饼皮还加了天然酵母，咱们一起馋一馋(ฅωฅ*) #早餐•2018年1月8日##喵的天然酵母养成记##和面食有...

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全麦吐司 

这款吐司是真爱 天然酵母替代老面 不过面粉hold不住水量每次都会减很多 然鹅还是身娇体柔切完就倒～ 又是好久没做吐司了，组织更渣了，哈哈哈 #午餐•2017年12月16日# #ruier喵的面包记录簿# #喵的天然酵...

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喵的欧包实验室 

早安～ 新的一天，要「活力满满」吖！(´∀｀)♡ #早餐•2017年12月10日# #喵的天然酵母养成记#

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抹茶蜜豆乳酪软欧 

新的一周你们还好嘛😆 这个包草了两年又总是被遗忘，终于拔了！ 没有老面加了点酵种～ 然鹅如果木有切面，真的能看出是抹茶包包么(ノ▽〃) 烤箱火力太猛，软包又总是隔很久才做，总是忘记调整温度呢。 太久不做包馅，也是有点扁了。 不满意，下次继...

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早餐•2017年11月10日 

Beauty of the starter 猜猜看我要做什么包？ 预祝大伙儿今晚剁手愉快吖～ #早餐•2017年11月10日##喵的天然酵母养成记#

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【Ken Forkish】天然酵种披萨面团（过夜法） 

又是新的一周啦！ 周一愉快吖 (´∀｀)♡ 周六用剩余酵种随手捏了一个面团 发酵好就滚圆扔冰箱过夜了 周日起床就有美美的披萨吃 菠萝玉米香肠马苏里拉topping 薄底er脆边er 简直上瘾～ 虽然周日是工作日烤箱...

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早餐•2017年10月22日 

早啊～ pizza×2 火腿碎，口蘑，彩椒，完全被cheese盖住了哈哈哈 配上一杯手冲 吃完抹抹嘴 回味一下，一本满足(´∀｀)♡ #早餐•2017年10月22日# #美好的早餐开启一天# #喵的天然酵母养成记# ...

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早餐•2017年10月21日 

周末愉快吖！ 早餐要来块披萨嘛😆 番茄paste打底，新鲜的马苏里拉加几片罗勒，简单又好吃！ 铸铁锅烤比较方便，但温度还是不太够，但家用烤箱温度总是不够的…… 周三的时候揉了一个500g的面团，扔冰箱冷藏发酵24小时 周四...

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全麦蔓越莓核桃乳酪三角软欧包 

“再笑，再笑我就把你吃掉ʕ•̀ω•́ʔ✧” 满肚子的料你真的不知道嘛？！(￣▽￣)~* #早餐•2017年4月13日# #ruier喵的面包记录簿# #喵的天然酵母养成记# #Cfboys5 雲約ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫...

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2017年04月07日 

刷鱼鱼！ 亚麻籽是真爱吖，换了一50g全麦粉，加了些剩余酵种，奶粉忘记了😂 鱼鱼的那么软萌，我这个好像又烤了😂 但好像有进步吖！继续努力吧！ #晚餐•2017年4月7日##喵的天然酵母养成记##ruier喵的面包记录簿#

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全麦蔓越莓核桃乳酪三角软欧包 

一年 @RabbitdeerLee @宛大头 ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ 本来想重温下小笙的方子来纪念，改着改着就有了这个新方子～ 感觉更棒了呐 爱你萌❤ 另外两只久未出没的boys也跑不掉！@VFY @cl...

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【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮 

烟火气！ 加了剩余酵种和奇亚籽亚麻籽粉的饺子皮，也很好吃呐～ 素馅儿哒，从小就不吃不惯肉馅饺子，肉包子只爱吃皮😂 Bones完结了呢，一直都觉得是很温暖正能量的剧，谢谢陪伴12年❤ #晚餐•2017年4月2日# #喵的天然酵...

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全麦可可软欧 

一年多前最早开始做面包的时候呢，基本上就是从软欧开始哒，超爱～最近准备重修一下最初的面包，哈哈😆 不过老面嘛就通通由天然酵母代劳啦～ #晚餐•2017年3月31日# #ruier喵的面包记录簿# #喵的天然酵母养成记#

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天然酵母鹰嘴豆小茴香乳酪面包 

拖了两天的切面～ (其实已经快吃完了~) 欧包No.18 包冷了可以切的时候就木有阳光了 但是有乳酪香加淡淡的茴香味道，也是棒呆😆 #晚餐•2017年3月16日# #ruier喵的欧包练习簿# #喵的天然酵母养成记...

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天然酵种全麦贝果 

天然酵种第一发！全麦贝果！ 本来整形太丑不想发的，但是半个进肚之后觉得太香了忍不住！ 没有完全按小德方子来。中午喂酵母晚上和面整形，放冰箱冷藏过夜拿出来觉得发的没到位又室温放了两小时。没有烘焙碱还是糖水煮的，这次专门少大火多煮了一丢...

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哦贝果亲爱哒贝果！ 

天然酵种三种麦贝果 自己随意搭配的方子，好吃好吃好吃的～ 贝果出炉的时候某只刚好到家 Everything's perfect. #哦贝果亲爱哒贝果！# #喵的天然酵母养成记# #ruier喵的面包记录簿# #...

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天然酵种热狗 

汉堡刷完刷热狗！ 夹心是久违的王中王，但好想念hk的芝心肠啊各种口水😂 最近每天准备早餐的时候会再煮一杯奶泡多多的热拿铁，这才是美好一天的正确打开方式(•‾⌣‾•)y #早餐•2016年12月15日##喵的天然酵母养成记##ruier...

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