#番茄肉酱意面🍝# 记录一下菜谱 两个普罗旺斯番茄,用搅拌机打碎备用; 牛肉200G,猪肉100G大概,打碎,用料酒耗油,生抽,黑胡椒,盐,糖,少许淀粉腌制,封油备用; 剩的几个圣女果,几个口蘑,一点小香芹,少许洋葱,两个蒜 肉沫锅里炒...
2024-05-03
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据说番茄皮中含有番茄红素,所以我自己吃不去皮,但是这个番茄丁切的有点大了,应该切碎。只用了猪肉,没有牛肉,肉少了风味是差一些。冬天的番茄很酸,放了好多糖还是酸,最后我盖了一片芝士,上管195度,烤了五分钟,有一点焦香焦香的。再拌一块黄油一起...
2022-12-15
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