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by抒和
潮汕砂锅粥
第一次做潮汕砂锅粥,黄色是因为把虾头单独炸了一下炸出虾油,连同米一起搅拌后再放入砂锅加水煮粥,因此颜色就出来了。冬菜非常重要,砂锅粥的重要调味品。香芹也是必不可少,可惜昨天楼下超市居然没有香菜卖,少了重要的原料。不过整体我还是很满意的^_^...
2016-11-20
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