#虾滑# #虾丸# 做之前比对了几个方子,最后确定跟着这个做,因为老师讲解得很细致,还特别提到了一些关键性的注意事项,感觉特别专业。 剥虾是个花时间的活,接下来就比较快了——刮虾泥、放配料搅匀、用刀背敲虾泥、入冰箱冷藏,一气呵成! 最后入锅...
2023-04-22
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# #云吞面# # #虾丸# 趁着小王子上学,我和老公载着小王子的爷爷奶奶去吃港式小吃,逛逛街。 今天云吞面汤底的味道有点淡了,小食,味道平平吧。婆婆和公公没评论说好不好吃,就是说奶茶太干了,全是固体物...
2021-02-03
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500多克的虾肉,加了60克的红薯淀粉,其他配料都按照菜谱来的,没有葱就没放,加了点姜粉,成品很不错,粉色的颜色好嫩,女儿尝了说很好吃。虾肉用料理机打的。比菜谱里的细,因为我的机器不好控制,只能一直打成泥,不过成品很满意,谢谢作者。
2019-05-16
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