羊蹄 羊蹄洗净,焯水 放生姜,葱,料酒,炖一个小时。 锅烧油,切生姜片,葱结,红辣椒,桂皮一根,香叶两片,蒜子好多颗。海天黄豆酱三大勺。 热油煸炒, 放入炖好的羊蹄,煸炒,放醋,生抽,老抽,白酒,黄酒。煸炒十分钟左右, 然后放炖羊蹄的汤,大...
2023-02-07
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冬天来了,是滋补的季节,很多人这时候都在家做羊肉来吃,这节课跟大家分享三款市场最受欢迎的羊美食:港式羊腩煲在历年来市场上是所有羊腩做法为最热销受欢迎的,其做法简单,但细节技巧和食材搭配讲究,比如去羊臊、Q弹软糯、出餐操作都有一定的要求;另外...
2021-01-02
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