这次加了20％的黑麦粉，油放了一半，为了省高筋粉这次手粉用了玉米淀粉，降低了整体筋度所以有点塌塌的.. 这次一发放冷藏过夜十二小时取出，正好；二发在烤箱里四十分钟下面加了一碗开水，好像发的有点过？ 除了揉面手法依旧没有改进也没有割包刀所以...
2020-03-02
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Vera不是bug
（北京,顺义）
#早餐•2020年3月1日# #欧包欧包欧包 🎃#再交个视频作业～这次做了一个大的乡村面包，面团重量500g，用手机编辑了面包爆口时刻的延时摄影视频。wow～爆发力好强啊！
2020-03-01
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rabbitqueen0513
（广西,南宁）
#晚餐•2020年2月25日# #欧包欧包欧包 🎃# 交作业了！耳朵满意！组织满意！味道满意！口感满意！
2020-02-25
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#晚餐•2020年2月15日# 参考奥地利的小胡的配方 吼吼次啊 用料记录: 高分315g 糖15g 盐9g 油25g 水225 酵母7g
2020-02-15
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这方子太适合初学者了，第一次做面包就轻松成功，没有高粉用的普通面粉，烤箱太小放不下锅和模具直接烤盘下加碗水， 成品我很满意，做面包信心大增哈哈 #欧包欧包欧包 🎃# #早餐早餐#
2020-02-09
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明晔儿
（北京,丰台）
#欧包欧包欧包 🎃# 用的24厘米铸铁锅，大份量面粉能放下，就是一开始盖盖要多烤10-15分钟，因为会膨的比较高，里面不容易熟~总之是成功了！！方子好评！！
2020-02-08
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paopaoli
（北京,朝阳）
最近想吃的健康些，于是进军欧包23333 加了红枣，玫瑰花，洛神花，开心果，酒酿。超级香、软、还有洛神花的微酸，好吃！ #早餐•2019年11月29日# #下午茶# #减脂减脂# #欧包欧包欧包 🎃#
2019-11-29
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木的米大人
（海外,美国 ）
bellandwawa
ZQ1015
是烤肉子呀
关节今天吃什么
云xing
