嘿嘿嘿,用电饼铛做的五种颜色(原色油酥➕果蔬粉上色的油酥)的枣泥豆沙馅酥皮点心,上色用的四种颜色的果蔬粉——红甜菜根粉,南瓜粉,菠菜粉,紫薯粉~造型有的是看别人做的视频学到的,有的是自己脑洞大开随便弄得,哈哈。虽然做的时候有点插曲,但味道还...
2024-03-16
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斑斓莲蓉咸蛋黄 不用揉出膜不用醒面真的省时快手 夏天空调房操作可适当增加水量 不然到后期擀卷时会略干 会容易破皮 #午餐•2022年9月12日# #中式酥皮点心#
2022-09-12
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第一次做酥皮点心,相比广式月饼,这个方子的水油皮有点干,收口难度大。但是做出来口感很好。关于印章,需要把色素用水调和一下,下按时必须稍微用力。还有,烤制到一半时,我盖了锡纸,所以成品白白胖胖,配上红红的福字,非常醒目
2019-09-18
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