美味食谱 香气扑鼻焖煎豆腐 ①准备料头:小米辣(2根)切圈,蒜(3瓣)切末,干葱头(1个)切末,蒜苗(1-2根)切粒; ②嫩豆腐(1个)沿对角线切两刀,然后切成片放入空盘中(PS:这样下刀是为了将豆腐切成三角形,嫩豆腐质地太软,切成三角形好...
2022-06-06
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#美味食谱# 青椒墨鱼 ①将墨鱼肉(200g)洗净,切成细丝备用,青椒(50g)洗净去籽,切丝备用; ②煎炒锅以中火预热,放适量油烧热,然后放入墨鱼肉煸炒; ③放入青椒、料酒(10ml)、少许盐、糖(5g),翻炒均匀,最后再倒入水淀粉勾芡,...
2022-05-05
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#美味食谱# 喷香好吃的葱花饼 ①面粉(100g)加少量水,揉成面团,静置饧面半小时; ②将饧好的面饼擀成一张大薄片,均匀地抹上少许油,接着撒上适量盐,在饼上均匀撒满葱花; ③将饼从一边卷起来,形成一个卷儿。然后将面卷盘起来,压扁,再擀成2...
2022-05-04
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#美味食谱# 酱香鸭 ①少许香菜洗净备用,鸭(1只)清洗干净,斩去鸭掌,擦干备用; ②将适量白糖和老抽在鸭身外均匀地擦一遍,并抹上适量甜面酱腌制2小时; ③将鸭放入6升汤锅,加入适量老抽、桂皮(3g)、绍酒(15ml)、少许盐、葱段(15g...
2022-05-03
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#美味食谱# 双菜炒素鸡 ①冬菇(50g)、玉兰片(30g)、素鸡(200g)洗净切片备用; ②煎炒锅中加水用中火烧开,素鸡片放入开水中焯一下捞出,然后往锅中放少许油,小白菜(50g)和菠菜(50g)择洗干净后,放入锅中焯熟,捞出摆在盘中备...
2022-04-29
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#美味食谱# 香蒜意大利面 ①蒜(15g)切成碎末,辣椒(3g)切碎,洋葱(15g)切粒; ②开启电磁炉火力至1000W,倒入800ml水、2g海盐至3升钢锅中,烹煮3分钟; ③火力转800W,再煮3分钟,放入意大利面(150g),加入2g...
2022-04-28
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#美味食谱# 橄榄油烧素菇菌 ①把鲜冬菇(60g)、蟹味菇(60g)、牛肝菌(30g)、杏鲍菇(60g)、黑鸡枞(40g)、姬松茸(50g)切成条状,葱(5g)切段,青椒(15g)切丝; ②开启电磁炉火力至800W,热锅1分钟,下橄榄油(2...
2022-04-27
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#美味食谱# 熏肠缤纷沙拉 ①苦菊(50g)洗净掰开片状,面包干(20g)切粒,小番茄(50g)对半切,熏肠(70g)切片,少许洋葱切碎; ②开启电磁炉火力至600W,厨房纸打湿铺在锅底,放上鹌鹑蛋、玉米粒,盖上锅盖,5分钟后取出,鹌鹑蛋剥...
2022-04-26
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#美味食谱# 牛奶鸡蛋布丁 牛奶鸡蛋布丁可以说是一道让人浮想联翩的美味,TA让你联想到的所有词汇都与浪漫有关,那么如何制作这道充满甜蜜气息的小甜点呢?赶紧往下看吧! ① 将3个鸡蛋打入碗中,倒入1盒纯牛奶,再放入8g左右的白砂糖; ②将鸡蛋...
2022-04-25
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美味食谱 奶油蘑菇浓汤 ① 口蘑(300g)、 松茸(100g)香菇(100g)、 蟹味菇(100g)分别清洗干净,切片备用,同时预留出几片菌菇,最后煎香用; ②大葱(半根)切薄片(如果用白洋葱则切小丁),大蒜(两瓣)拍碎后,切小丁; ③开...
2022-04-24
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