#午餐•2019年2月10日##烘焙##毛巾蛋糕卷# 春节后的第一烤用貌美的砂糖橘蛋糕卷来开张!清新的橘子果香让人神清气爽,也化解了奶油的腻。红红的火祭配着橘子灯笼添喜气,愿今年诸事顺遂!
2019-02-10
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#毛巾蛋糕卷##烘焙##早餐•2019年2月1日# 做了很多毛巾蛋糕卷了,但之前都是反卷,这一次终于勉强成功卷了个正卷,因为表皮还是有点烤裂。对于我这个手残党来说还是反卷更容易些。不管美不美,还是值得记录一下。
2019-02-01
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#毛巾蛋糕卷#配方不错,皮不会因为凉了变硬,这个饼要摊好可以从摊鸡蛋饼学起,终于摊的比较薄了。我做了草莓和榴莲两种口味,一般我觉得用3饼做一个卷就可以,奶油要薄,4个饼就会做的很大了。奶油感觉250g就够,20g糖。
2018-02-20
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