配方很好吃!没有机器,手动搅拌,可能是搅拌的不够,没上劲,一煎就散了,但是味道很好,自己做的好好吃(✪▽✪) #汉堡牛肉饼# 这次放了5克黑胡椒粉,有点辣,下次可以放4克试试。
2020-05-08
19 0
按楼主菜谱220g牛肉馅七七八八凑了下,一个鸡蛋40g面包屑,牛奶生粉盐糖胡椒料酒生抽橄榄油,融化了黄油10克,洋葱没有煸,切小了直接拌在馅料里,一个方向搅了两百下,戴手套两手来回摔打几次,就成型了,试煎了两小片,火候稍过看来要勤翻面,用油...
2019-09-15
4 0
昨天刷完《广告公司男子宿舍料理3》就做了札幌汤咖喱锅,今天早上用剩咖喱汤给小姑娘做了一份咖喱乌冬,中午把剩下的咖喱和剩饭,按照剧里的方式,加了mozzarella,做成了炊饭风格的咖喱risotto,再配一个用剩牛肉水饺馅改造的汉堡肉饼,关...
2019-02-02
49 6
自制汉堡牛肉饼,层层叠叠一大盒,冷冻去,想吃煎一下就OK👌,新鲜健康😊。 配料:牛里脊肉、洋葱、黑胡椒碎、面包糠、鸡蛋、盐,为了减少动物油的摄取加了无味的玉米油。 #早餐•2016年12月30日##“迷糊”的用心之作##我的烘焙记录##汉堡...
2016-12-30
52 6