#早餐马拉松 || ②⓪②③⓪⑤①⑧ 慢慢来,在前进的路上享受每一刻 今日份早餐 #鲜肉粽#水煮蛋#水煮菠菜#黄瓜 后遗症:除了瘦了几斤,身体虚弱,经常想不起来事,脑子转不过弯。。。 最近几天越发明显感觉到后遗症明显,身体健康才是最...
2023-05-18
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♨️ 世间烟火气,最抚凡人心♨️ . ——————————(。・ω・。)ノ♡————————— 摄影:Grace ——————————(。・ω・。)ノ♡————————— . ❤️ 从来都是.~ 妈妈的味道最难忘!~ . 你记忆最深刻的妈妈...
2020-10-24
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喜爱有几千年文化底蕴的食品,喜欢用叶子和咸水草这样自然调的材料包裹食物,亦或仅是嘴馋。不管多费时间、多慢,还是坚持在端午节前继续包粽子。😊 包的次数越多,就会有新的领悟。干箬叶不是泡隔夜会越好,反而应该尽量减短时间。泡1、2个小时,煮10...
2020-06-23
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老师的鲜肉粽的调味是适宜的,比起外面卖的那些口味过重又咸的粽子更棒。专业就是不同!咸蛋黄如果能保持在粽子的正中,用足够糯米围着,煮出来味道就很好,不会煮过而变粉。(也可能是泡过油和料酒。)所以包粽不露馅,整体会更好。#早餐•2020年5月2...
2020-05-25
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一年没做,课重新看了一遍。老师的粽子是比外面卖的还好吃的,一定要做。我发现糯米的分量很难拿捏得准,翻倍做用630g 干糯米(加了5%),竟然少了很多,同样的糯米量在红枣粽的部分却又多了。这次翻倍做 了11个标准粽、1个超大粽,因糯米不足少了...
2020-05-24
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