心底很深很深的地方，也有一个甜品梦
从零开始，一点点尝试
芋泥奥利奥海盐蛋糕呀～作为一个蛋糕熊手，抹面这个技能还没太get嘛就想多练练，于是又做了一次这款，忘记撒玫瑰花瓣装饰了嘎嘎嘎～ 这款芋泥吼吼吃，拿来做奶茶也是超好喝的～ #晚餐•2021年11月29日# #my sweet&fine...
2021-11-29
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瓜_瓜
（海外,其他 ）
再来张切面吧～把我的存图发一发。 刀有点太热了哦哈哈～一刀下去我的奶油化得来…感觉这个底因为有巧克力冻了之后会有点难切，不过真的还挺喜欢它的味道的。讲不好啥时候就二刷了呢～ #my sweet&fine obsession# #晚餐...
2021-10-25
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瓜_瓜
（海外,其他 ）
好久没来啦，最近真的忙到头大…就盼着圣诞假期了 这个蛋糕有点好吃哦～不过它也挺惨的，脱模的时候一个不小心它就从20厘米高的地方duang一声摔到桌上去了🤣有点破相，但不妨碍我爱吃～ #晚餐•2021年10月24日# #my sweet&am...
2021-10-24
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瓜_瓜
（海外,其他 ）
再来发一张千层的切面，显然没有课程里做的那么整齐，犯了另一个错是完全没有称奶油，课里说不用称，大概30g就是那么多，然鹅事实证明我并不知道是哪么多…叠了几层之后感觉有点不对，每层奶油都放太少，但也只能将错就错，做完奶油剩了蛮多的…如果还有下...
2021-09-14
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瓜_瓜
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老师可能也有强迫症，做出来千层真的齐到可怕，我觉得我这辈子可能也做不出那么整齐的千层。 方子真的很好，摊出来的饼皮有弹性不易破，冷藏之后的口感也很OK。口味如果是对于喜甜的人来说可能会略略偏苦，但我觉得香醇的巧克力味不需要太甜，所以不调整也...
2021-09-13
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瓜_瓜
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交个作业，朋友生日点名想吃芋泥蛋糕，于是就挑了这款来做。奥利奥我是自己拆的饼干擀的，压细一点感觉也挺好用。芋泥搭配奥利奥海盐奶油味道棒棒哒，大家也都很喜欢。剩下一堆芋泥我用来做奶茶了，也是超美味。 不过人森中第一次抹面，差点崩溃。奶油有点打...
2021-07-06
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瓜_瓜
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是前几周情人节做的，家里没有百利了用了Kahlua 做生巧用慕斯圈感觉切块是比较费劲，可是买个硅胶模吧似乎又不太常用…🤔 #晚餐•2021年3月2日# #my sweet&fine obsession#
2021-03-02
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瓜_瓜
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之前生日前一天翻了半天冰箱和柜子凑的材料给自己攒了个歌剧院蛋糕哈哈哈。本来是想切切小分别装饰的显得精致，后来想想还是搞一整只大的吧毕竟生日。 歌剧院也算是必修课了吧，但我做的不是很平整，上面的巧克力层做的时候加了量都堆上去了于是好厚。跟的是...
2021-01-10
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栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子
自制的栗子泥做的栗子奶油，还有糖渍栗子。这个蛋糕我做的超丑的，巧克力配件又潦草也没好好调温。不过是真的好吃哦，感觉属于又简单又好吃那一卦的 #晚餐•2021年1月4日# #my sweet&fine obsession#
2021-01-04
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蕾伊诺尔Reii Nol-复合咖啡可可榛果风味的奶油栗子塔<熊谷裕子>
今年的栗子季终于做了一直想做的甜点。嗯，是想要的味道，好吃～家里的费南雪是个硅胶模不大好用，所以做成了小小的圆形挞。栗子奶油打得不太光滑，大概是自制的栗子泥回温有些不够吧。还有一些糖渍栗子想想要用来做什么好呢🤔 #my sweet&...
2020-12-26
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瓜_瓜
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#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯
拿个甜点图来开启一下周末和圣诞假期吧！淋面做的其实还是不太好，倒的时候总是会有点犹豫… 圣诞到新年之间有两天要稍微上上班，但还是感觉好长个假期可以各种造～已经做了好多下厨计划哈哈哈～最近想把面点这块儿再强化一下的，所以预计要吃好多面食了捏～...
2020-12-19
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瓜_瓜
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卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>
前阵子的纪念日，做了个小蛋糕放纵一下。这款之前也做过，上次是切小了装饰的，这回做了一整只大的，用勺儿抹奶油还蛮有意思的～这款好吃的，总之就是咖啡口味的甜品我基本都蛮喜欢～ #晚餐•2020年12月13日# #my sweet&fin...
2020-12-13
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瓜_瓜
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前几天给自己做的，有小小的改动 要给奶糖疯狂打call～真的味道敲棒，就是要有酒味才好吃啊~做之前习惯性翻了一圈作品看到说吃完醉了的，我真是不懂了就那么一口酒而已啊哈哈哈哈哈哈（可能从来没醉过也是目前人生一大遗憾了🌚 #早餐•2018年1...
2018-01-09
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瓜_瓜
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号称为了犒劳我呆做的一个荡糕！但实际上只是为了满足一下我想要做点啥有颜值的东西的愿望😳😳😳 不想要流心太厉害，加了吉利丁的量～😋 晚餐•2017年10月30日##瓜的烘焙练习室##my sweet&fine obsession#
2017-10-30
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瓜_瓜
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521，又正好是蓝莓季，用一枚蛋糕来表白，蛋糕本尊给我呆，我做他吃已然形成固定模式了;照片送给我厨的大小女神们（喂喂，诚意呢） 还心血来潮拍了过程图，以及吃到最后才想起来咔一张的切块图。就说美不美吧😏 #晚餐•2017年5月22日##...
2017-05-21
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瓜_瓜
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晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>
切开来是酱哒，我觉得我的开心果酱不够碧绿呐。冬天的慕斯糊凝固起来好快呀简直猝不及防，怪我没开暖气咯😂 人呐不能犯懒，一懒下来状态很容易就没了，因为惯性是很强大的。这一点到现在体会简直太深。 #晚餐•2017年1月12日##my sweet...
2017-01-11
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瓜_瓜
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晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>
前几天过生日做的，那天还下了今年冬天第一场雪。其实比起吃，更爱做。 也许是我花心，如果说最爱做是面包，其实在心里一个小角落也是很喜欢fà的，只要是在厨房里忙碌，都能让我静下心来。 图二是第一次的尝试，当时手忙脚乱到不行，好多细节都做得糟...
2017-01-11
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瓜_瓜
（海外,其他 ）
