#奥利奥咸奶油蛋糕卷# 做了好几次这个方子,真的很棒。不过这次烤的蛋糕有点开裂,之前不会,不知道什么原因。按照2倍量做了两个卷 28*28*6烤盘。蛋白里减了点糖,喜欢吃苦一点的。奶油可以再咸一些~
2022-11-14
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#奥利奥咸奶油蛋糕卷# 第一次做瑞士卷,成品有点丑😭38L烤箱160度26分钟熟了,毛巾面还挺好看的,就是凉了以后撕油纸光滑面被粘掉皮了…下次上火温度还要调高,结束用热风烤下试试。咸奶油270g多放了点盐大概2.5g有点咸了。
2022-09-12
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【昨日份烘培~奥利奥胖胖卷】 柔软绵密的蛋糕,搭配奥利奥咸奶油,一口十足满足感。吃尽千篇一律的奶油蛋糕,它是你味蕾的另外一场邂逅。 微微的咸中和了蛋糕的甜,口感层次丰富了许多。午后,来盏绿茶,就着茶香咬上一口,小确幸!
2019-10-16
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方子不错,再烤一次也好成功,因为是正面卷,最后两分钟开了热风循环。夹馅奶油只用了150克+15克糖+2克咖啡+20克奥利奥碎。好像太少了,可能要加到200克才饱满一些
2019-06-30
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同事送了一瓶680g的好时光巧克力酱 翻遍下厨房菜谱都没找到用纯巧克力(酱)做的蛋糕 只好自己试验啦~~~ 内馅用了传说中好吃到爆的 奥利奥咸奶油 味道么……^_^ 妹妹说好吃到飞起😄😄 关键是~~~不裂!不消泡!👍💃 #巧克力戚风蛋糕卷#...
2018-04-01
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#奥利奥咸奶油蛋糕卷# 第一次戚风好完美 蛋糕松软蛋香浓郁 170度20分钟刚刚好 心塞的仍旧是手残党的噩梦 淡奶油放太多卷的力度不对有点丑 一次就成功………真的不会发生在………所以玛莉酱继续努力吧
2017-08-13
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