#面食怪人出动#

54 作品
  • 家常熏鱼的三文鱼做法

    家常熏鱼的三文鱼做法 

    提前一天做好了熏鱼,隔天早晨下了挂面,作为老李的生日面。 少了点蒜叶,放了葱花代替,味道也不差。 #早餐•2020年9月19日# #面食怪人出动#

    2020-09-19

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  • 海鲜意面

    海鲜意面 

    橄榄油、大蒜、樱桃番茄、小辣椒煸香,加白葡萄酒煮mussel、虾、带子煮了汤底,用来烩意面。出锅撒上欧芹碎。嗯…太好吃,面条若换成linguine就更好了。 #晚餐•2020年1月6日# #面食怪人出动#

    2020-01-06

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  • 【葱㸆大排】一把小葱,烧出上海最经典的下饭菜!

    【葱㸆大排】一把小葱,烧出上海最经典的下饭菜! 

    这次买了梅头猪排,价格比普通大排贵一点 但肉嫩、有筋,性价比很高。 大排均匀裹上淀粉后,先煎再烧 ,瘦而不柴。 浓油赤酱配上煎炸小葱的香味,队友用一块大排加好几勺卤干掉两碗饭 留了一块隔天中午下了碗面,是到口到胃的满足。 #午餐•2019...

    2019-11-19

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  • (外婆真传)西红柿打卤面

    (外婆真传)西红柿打卤面 

    📝大碗宽面的故事 西红柿鸡蛋香菇炒的打卤 拌了家里最后一份荞麦刀削面 蓝边大碗似乎要蹲在马路牙上吃才更有感觉呐 #午餐•2019年7月26日# #面食怪人出动#

    2019-07-26

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  • 2019年05月17日

    2019年05月17日 

    不等阳光 葱油拌面吃起🍜 特意煎了焦焦皮的煎蛋配着吃 #早餐•2019年5月17日# #面食怪人出动#

    2019-05-17

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  • 食味·杂谈

    食味·杂谈 

    本期与@禄禄圆滚滚 @巴巴Barbara @缀思克 的食物对话,用时间来记录好味道。 日本拉面作为一个统称,随地域的分类也是五花八门,主要区别在于拉面的汤底。拉面汤作为拉面的灵魂,由酱料和出汁两部分组成。酱油、盐、味噌这些属于酱料,豚骨、...

    2019-03-22

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  • 食味·杂谈

    食味·杂谈 

    本期与@禄禄圆滚滚 @巴巴Barbara @缀思克 的食物·对话,主题是旅行中的美食。最近看了不少关于成都的节目,勾起了我对这座城市的记忆。我眼中的成都,是自在安逸的。你可以坐在人民公园的大树下跷脚喝茶,你可以穿梭在宽窄巷的街道中品尝小食,...

    2019-02-01

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  • 喝雪碧,辣更爽

    喝雪碧,辣更爽 

    这周份干切牛肉的吃法 煮了两坨山东拉面,加上生抽、醋、油泼辣子和香菜 拌拌匀,吃一口,鼻孔都打开了 这时再开瓶冰雪碧就更棒啦 这瓶六婆油泼辣子是最近的新宠,吃什么都要放几勺 很难想象万一哪天吃完买不到了,得多失落 #午...

    2018-11-08

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  • 『in南京』干切牛肉

    『in南京』干切牛肉 

    今天必须吃面🍜 #早餐•2018年9月4日##面食怪人出动#

    2018-09-04

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  • 烤時蔬牛油果青醬純素意麵

    烤時蔬牛油果青醬純素意麵 

    孢子甘蓝、羽衣甘蓝、松子与青酱 装盘刨了些帕玛森,吃起来有肉的感觉 #午餐•2018年8月17日# #『素』# #面食怪人出动#

    2018-08-17

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  • 拯救夏日胃口大作战

    拯救夏日胃口大作战 

    拌开了吃 酸中带辣真过瘾 瞧我的牛肉大不大? #早餐•2018年7月30日##面食怪人出动#

    2018-07-30

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  • 拯救夏日胃口大作战

    拯救夏日胃口大作战 

    吃「酸辣牛肉拌面」 周末做的卤牛肉,靠近筋骨那儿切成大块 汆熟一把宽面 配着香醋、油辣子、生抽、白糖调配的拌面汁 很安逸 #早餐•2018年7月30日##面食怪人出动#

    2018-07-30

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    DAY18 黑椒牛肉天使意面 晚餐剩了些铁板黑椒牛肉粒 https://www.xiachufang.com/recipe/101855838/ 早晨加了彩椒一同翻炒,烩了意面 好快呀 还有三天了 #早餐•2018年7月12...

    2018-07-12

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    DAY11 蒜香黑椒芦笋虾仁意面 用的casarecce (家里有啥用啥) 短一点,方便炒开 褶皱里包裹了更多酱汁 马拉松过半了… #早餐•2018年7月5日# #面食怪人出动#

    2018-07-05

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    DAY5 芝士焗蝴蝶结意粉 还放了蘑菇和培根,嗯,白酱的好搭配 做咖啡时候大胆换了个26cl的杯子 然后就悲剧了,所以藏在后面 周五的早安💗 #早餐•2018年6月29日# #面食怪人出动#

    2018-06-29

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    DAY1 牛腩宽面 卤牛肉的汤两大勺用热水冲开作为汤底 面条出锅再烫加一把豌豆苗 保证是翠绿的 周一的早安💗 #早餐•2018年6月25日# #面食怪人出动# #一人食也要精彩#

    2018-06-25

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  • 简单却鲜美的酱油面(传家面)

    简单却鲜美的酱油面(传家面) 

    热腾腾的面 烫了一把芥蓝 还有一只牙缝里省下的烧鸭腿 周末的早安💗 #早餐•2018年6月9日# #面食怪人出动#

    2018-06-09

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  • 周末在厨房丨吃凉面

    周末在厨房丨吃凉面 

    持续阴雨 降温 凉皮儿还没做 却要开始拥抱热腾腾的中式早餐了 葱油 也见了底 #午餐•2018年5月15日# #一人食也要精彩# #面食怪人出动#

    2018-05-15

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