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by卢小胖儿
老婆饼 传统冬瓜蓉糯米馅｜保姆级课程
老婆饼，咬一口，酥化的饼皮，甘香诱人；香甜软糯的传统冬瓜蓉馅心，回津甘凉，香甜不腻。 #传统手工制作# #老婆饼#
2022-03-09
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传统手工制作
原味簸箕炊和千层咸米糕是广东粤西地区著名的民间风味小吃。这期课程分别用米磨米浆以及粘米粉调米浆两种方法，米香浓郁，儿时的味道！ #传统手工制作#
2021-11-07
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干蒸烧卖，广式点心四大天王之一。 #传统手工制作#
2021-10-02
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#传统手工制作#
2021-09-15
潮汕朥饼，潮式月饼，中国四大月统派之一，扬名海内外的潮汕名饼，不只是中秋佳节美食，全年皆可享用。 #传统手工制作#
2021-09-14
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广州传统手工美食～旧旧粥 手工擂生米浆和熟饭浆 腊肠腊肉香菇瘦肉 瑶柱白萝卜汤底#传统手工制作#
2020-02-17
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晚餐•2019年5月12日
#晚餐•2019年5月12日#纯是自然发酵的馒头，加了大麦若叶
2019-05-12
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午餐•2019年5月11日
#午餐•2019年5月11日#韭菜盒子
2019-05-11
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晚餐•2019年5月3日
#晚餐•2019年5月3日#香椿的储存
2019-05-03
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晚餐•2019年4月27日
#晚餐•2019年4月27日#泡菜必须经过21天后才能吃，不到21天就吃就是在坑自己和家人。泡菜水是清澈透明的，说明乳酸菌已经变成优势菌群，杂菌已无生存空间。
2019-04-27
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午餐•2019年3月6日
#午餐•2019年3月6日#自发绿豆芽
2019-03-06
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晚餐•2018年10月3日
#晚餐•2018年10月3日#
2018-10-03
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晚餐•2017年2月24日
绿豆芽。自发。 #晚餐•2017年2月24日##传统手工制作#
2017-02-24
传统自制东北大酱
蓝绿色的是米曲霉 #家乡小吃##传统手工制作#
2017-02-02
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100%成功的大酱坯。买的各种品牌的各种酱，内含30%的大豆就不错了，小麦粉和玉米面粉那是不可少的。。。。 #家乡小吃##传统手工制作#
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毛妈中式酥点
天山有泪
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卢小胖儿
