用面包机和了3遍面,手膜没有套出来,用的是水,因为没有经验 按照配方的水来加,明显加多了,又加面,然后不成形了,并且非常粘手,请问楼主正常面团是成形的吗,还是一摊不成形的,晚上把楼主的方子重新看了一遍 总结经验,明天继续
2020-02-03
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6寸慕斯圈拿来装的,装得满满一勃,用的安慕希代替的奶油,按照老师的时间烤了之后,感觉没熟,又135度加热了将近60分钟,才熟了,水是用大烤盘做水浴的,取出来的时候方法没对,彻底变成分三国状态了……味道不错,但是对我来说还是有滴滴甜
2019-05-07
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