早上好,今天是星期三
吐司表面刷了一点点融化的黄油,让它看起来更美味。纯粹为了拍摄的话咖啡真的可以用酱油水代替!网上说外面专业摄影棚也是这样干的,酱油水里面加一点点吉利丁粉听说会更有光泽。刷一下细节图,请右滑 —> #早餐•2017年2月8日##告别渣图从...
2017-02-09
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第一次用手持电动打蛋器揉出了膜,总结之前揉不出膜的原因就是看到面团过湿就慌张地拼命加粉进去,其实那只是揉面的必经步骤。啊呜出品必定是好方子,吐司香软拉丝,就是不知道为什么涨得不够高,没有所谓的“爆头”。这里天气冷,中种面团在室温下发了一夜。...
2017-02-09
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美好的一天,从早餐开始。从《下厨房》里学到了许多,感谢。牛奶鸡蛋时蔬、白木耳红枣汤、葱油饼、土豆泥、玉米、水果、坚果。 #早餐•2017年2月8日#
2017-02-09
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