早上好,今天是星期三
戚风NO.10 牛油果戚风 牛油果戚风 梨、香蕉、小番茄 牛奶 就在我以为我会飞的时候,残酷现实给了当头一棒!这是什么鬼!得瑟吧!没会走,就要跑了!自以为看着搅拌好的蛋黄糊有点干,手欠加了点牛奶,结果,就是这破马张飞的货~ 应了那句名言:...
2017-02-08
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戚风NO.10 牛油果戚风 对不起了po主,下次做漂亮点再补回来。 就在我以为我会飞的时候,残酷现实给了当头一棒!这是什么鬼!得瑟吧!没会走,就要跑了!自以为看着搅拌好的蛋黄糊有点干,手欠加了点牛奶,结果,就是这破马张飞的货~ #早餐•...
2017-02-08
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四分之一的量,烤箱发酵1个半小时,手指戳洞不回弹,拉开内部呈蜂窝状;排气后切剂子内部紧密无气孔;室温醒发温度不够又放烤箱多醒了10分钟;蒸好戳下去较硬,吃起来口感紧实,不是想象中的松软,不知是这款本就如此还是我哪步需要进行调整? #早餐•2...
2017-02-08
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戚风NO.10 牛油果戚风 就在我以为我会飞的时候,残酷现实给了当头一棒!这是什么鬼!得瑟吧!没会走,就要跑了!自以为看着搅拌好的蛋黄糊有点干,手欠加了点牛奶,结果,就是这破马张飞的货~ 应了那句名言:骄傲就是个死 #早餐•2017年2月8...
2017-02-08
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打蛋器到了,试做了一个,蛋白打发到小直角停,烤箱温度160.为啥在第25分钟的时候就裂开了,呜呜呜。每一步都按配方来做呀。 #早餐•2017年2月8日#
2017-02-08
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