結合前兩天的失敗經驗,再接再厲!💪 研究參考了各位做蛋撻的大廚們的方子,綜合起來終於成功了! 不塌陷不回縮的雞蛋撻~ 把自己感動了…… #下午茶##傳統飲食#甜品#
2019-04-13
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自己做的蛋撻配咖啡的下午茶勝過一切。 可惜蛋漿全部淪陷😅 但不影響味道,還是挺好的~ 經驗不足技術不到家火過猛了…… 仍須努力! #下午茶# #傳統飲食# #港式#
2019-04-09
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終於買到好茶葉,配合了茶圈茶袋,加以參考網上教的煮燜拉濾手法,再混合傳統的淡奶,成就了這杯港式奶茶,味道很是正宗。 一杯香滑奶茶,最好再有一份傳統的鷄蛋撻,在足以消磨這美好的春日午後時光。 這就做蛋撻去~(*•̀ᴗ•́*)و ̑ #下午茶...
2019-04-08
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