#磕欧包的日常#

2017年03月15日 

软欧no.5' #早餐•2017年3月15日##磕欧包的日常##日常情调#

ctwoonly

麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

软欧no.4' 相机被朋友借走了我只能拿手机随便拍拍了…… 第一次做麻薯…简直是灾难现场……非常非常黏……完全团不起来……所以整形也整的很丑，然后烤的时候也有一个爆了馅，吃的时候也觉得湿湿粘粘的，而不是有口感的弹牙的……看来世做失败...

ctwoonly

焦糖核桃咖啡软欧 

软欧no.3' 补一张……我那天拍照竟然切开了一个整形整的最丑的…… 今天吃到这个是最漂亮的 #早餐•2017年2月28日##磕欧包的日常##日常情调#

ctwoonly

焦糖核桃咖啡软欧 

欧包no.3' 第一次做无油欧巴，感觉等到第二天吃的话就会变干硬，嚼得我腮帮子痛，下次还是酌情加点油吧…… 这个欧包讲真也不算成功，因为揉的时候有的太干就加多了好几次水，到最后要一发的时候有的粘。天气太冷一发又有点发不起来，而发的时...

ctwoonly

全麦红糖桂圆软欧包 

突发奇想加了一些咖啡粉，馅料改为核桃蔓越莓，足足做了4个大胖子，但成品不太理想，虽然有咖啡香味但是加多了有点苦涩味会影响口感，烤的温度低了，切开组织湿润 下次再试一下吧～ #早餐•2017年2月22日##磕欧包的日常##日常情调#

ctwoonly

全麦核桃包～软欧包 

磕了不下4、5次欧包总算做出来比较满意的欧包了，口感很好很香，之前磕的可可软欧简直不忍直视。 用的是黑麦粉，这次加了50g的坚果包，什么坚果都有，口感丰富了很多，但是好像还不够饱满，应该加75-100g差不多 #早餐•2017年2月19日#...

ctwoonly