#树妖厨房#

黑啤冰淇淋 

🍺百威旗下「鹅岛」IPA印度淡色艾尔啤酒 六次获美国啤酒节大奖 华润万家入的 25💰两支 啤酒花和柑橘香气，适合咸味油腻炸物 酒精度数5.9 蛮高 but本人不爱喝啤酒 于是就把它吃掉 80g牛奶+50g牛奶（共减20g） 75g牛奶+...

糖罐妖 （广东,珠海）

咖啡百利甜费南雪 

4⃣️🥚剩蛋白140g 所有材料x1.4倍 蜂蜜替换水饴 焦化黄油第一次煮成碳了🚬 心痛我的91g总统黄油💔 为了消耗蛋白 开封了新杏仁粉和新百利甜 在抠抠搜搜和大手大脚之间反复横跳 😁 玛德琳模具也太粘膜了 跟蚝壳一样坚硬 要用不锈...

糖罐妖 （广东,珠海）

基础香草冰淇淋 

不舍得买香草荚 也不舍得买香草膏 用香草精凑合 小小一杯 留着哪天想吃affogatto 已得蛋花汤PTSD 这次有乖乖用温度计🌡️ 80度就离火泡冷水降温 #晚餐•2022年3月14日# #树妖厨房#

糖罐妖 （广东,珠海）

茉莉奶冻 

清理茉莉花干和淡奶油库存 份量可做 1个kinto茶杯+2个奶牛布丁杯 #树妖厨房# #晚餐•2022年3月13日#

糖罐妖 （广东,珠海）

低糖泰茶冰淇淋【冰淇淋机版本】 

高糖版 7.4g剩的斯里兰卡红茶粉 26g细砂糖 35g红糖 红糖很香但不够甜 所以补点白糖 下次可以15g细砂糖 蛋奶酱煮过了 变成了蛋花汤 还好过筛后冰淇淋成品吃不出😁 #树妖厨房# #午餐•2022年3月13日#

糖罐妖 （广东,珠海）

古典巧克力蛋糕 

竟然凹了 不知道是不是微流心 4大蛋1小蛋 蛋黄多5.2g 蛋白多2.8g 减糖20g 德芙黑巧77g+德芙牛奶巧28g 6寸圆模 中下层 流动性有点大 前10分钟竟然漏了三大滴 应该用整张油纸兜着 翻拌的时候没有乖乖遵循菜谱 粉类全加...

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树妖厨房 

早上8点冲去顺丰网点邮寄 来自小姨的爱～ #树妖厨房#

糖罐妖 （广东,珠海）

🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕 

奶油抹面大概是宿敌😅 自家晒的柠檬干x柠檬叶装饰 🍋带皮茸的柠檬凝乳好好吃呀 尝完柠檬精华之后 柠檬奶油和柠檬奶油霜显得索然无味 各滴入一滴🟡色素 竟然只是小清新的奶油黄 PS：夹心按照寿星要求 红茶戚风+茉莉花奶冻 #树妖厨房#

糖罐妖 （广东,珠海）

🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕 

利用边角料🍋奶油霜和🍋奶油 烤了个小号四蛋的🍋戚风 1.5个🍋皮茸+手抖多5ml🍋汁 给自己和麻麻的妇女节小甜品🌻 #早餐•2022年3月8日# #树妖厨房#

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茉莉奶冻 

家里的茉莉花干不够新鲜了 下楼去茶铺买2元/10g的茉莉花干 倒入牛奶 丢冰箱躺24小时 口感duang得很双皮奶 本来拿来做蛋糕夹层 3h冷藏娇弱得禁不起重力拉扯 翻转倒在戚风上 6寸圆形奶冻在眼皮子底下裂开🌗 #树妖厨房#

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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风 

5个小蛋 6寸+4寸圆模 150度55分钟 中下层 #树妖厨房#

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热带芒果拿铁咖啡—属于盛夏的果香咖啡魔力 

借地儿传个视频🎥 用的是摩卡壶浓缩咖啡 豆子是京东京造的深烘 巧克力三重奏 小米品罗研磨杯磨不细～不均匀～ 想不到解决发热和挂壁的法子 麻麻清晨运动在山上捡的芒果 除了行道树品种核大纤维多 味道还挺好吃～ #树妖厨房#

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超简单好味的泡菜汤 

这浓汤 拌饭绝了💯 在原基础上 额外加了半个洋葱🧅 1勺鱼露🐟 1勺加拿大槭树糖浆🍯 （没加食盐和白砂糖） 以及提前干煎五花肉🥓至两面焦黄～ （滋啦滋啦的香到想直接啃） #树妖厨房#

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红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足 

隔了五年的二刷 2016年第一次做的时候还翻车了hhh 红糖版 热量炸弹可真真太好吃了 配冰美式绝绝子 夏天想吃板栗买袋装的方便又偷懒 ——蛋糕体： 🌰「四洲」甘栗仁100g 🍠烤红薯180g 🧀️ 德国「Exquisa爱克斯奎萨」奶...

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桃子苏打🍑 

🍑一顆水蜜桃莫吉托🌿 粉粉nunnun的灵魂在于煮！桃！皮！ 1⃣️一颗水蜜桃🍑剥皮，桃皮放入小奶锅，加入一勺白砂糖🧂、几滴醋/柠檬汁🍋、少量水🥛，小火煮制水蜜桃粉红糖浆 2⃣️水蜜桃肉🍑去核，放入杯底捣碎 2⃣️放入🌿薄荷冰球🧊 3⃣️...

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Cold Brew Coffee 冷泡（冷萃）咖啡 

馋冷萃了 本来想尝尝瑞幸新品椰青冰萃 电闪雷鸣不想出门 翻出一包「急急脚咖啡公司」去年联名的耶加雪菲挂耳 肢解了小耳朵 丢进梅森杯注水至300ml刻度线 冷藏一夜冷萃 耶加雪菲｜阿宝｜水洗｜中浅烘 风味：柠檬红茶、柑橘、蜂蜜 产地：埃...

糖罐妖 （广东,珠海）

关于冷泡茶的一二三 

🍵冷泡「BASAO」西子绿茶｜浙江杭州 #树妖厨房#

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魔法益力多 

借地儿传个 竟然没有荔枝绿茶益力多的菜谱 🌟荔枝绿茶益力多： ⚪️荔枝肉5顆捣碎 🥤益力多1支 🧊冰块 🍵冷泡「BASAO」西子绿茶 #树妖厨房#

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