#午餐•2017年3月4日##改良菜##海鲜菜#象牙贝炒青椒 吃货最大的特点之一就是在饭店吃过的美味基本上都能照葫芦画瓢，这道象牙贝炒青椒就是。只要把牙贝处理好，确保焯水后鲜嫩，做好这道菜基本上就有保障了。先把青椒煸炒（为...
2017-03-04
78 0
#晚餐•2017年2月25日##改良菜#花生芽炒腊肉 开春后，市场上逐步涌现出各种豆芽。今天发现这个长得白白胖胖的家伙，名字叫花生芽。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味（也可生吃），各人可根据自己的喜好搭配...
2017-02-25
60 3
#晚餐•2017年2月22日##改良菜#春笋炒腊肉 春笋，我所欲也，腊肉，亦我所欲也，二者不可得兼，舍腊肉而取春笋者也。今晚二者兼得，故春笋炒腊肉也。 春笋炒腊肉是春天不可多得的一道美食。本地有竹却很少有人...
2017-02-22
35 4
#午餐•2017年2月22日##家常菜##改良菜#爆炒肚丝 普通的家常菜，没有什么太多厨艺技术。 保证肚丝香脆，全靠火候的拿捏。 当白白的细细的鲜嫩的肚丝在锅内翻动，和黑木耳相搭本身就是一种...
2017-02-22
81 2
天上四两
