📷 记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
2月13日在清迈吃的泰式咖喱鸡腿汤面~好好吃!泰国黄咖喱很香!带的配料还有炸面条(?)和酸菜(!)~配上汤面真的锦上添花(*´∇`*) #170206-170217。Thailand#
2017-03-05
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自制麦芽糖,小小一瓶!好有成就感!呼!没有熬得太浓,不然瓶口太小不然不好倒。主要用来和面增加风味的。家养酵母们应该会很开心。 #午餐•2017年3月5日##原材料研发中..loading#
2017-03-05
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William Curley的咖啡核桃 从下往上:核桃杏仁dacquoise、咖啡crémeux、核桃praline脆片、核桃海盐焦糖酱、anglaise黑巧慕斯 #午餐•2017年3月5日#
2017-03-05
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#午餐•2017年3月5日##天然酵母君你好#法棍练习 争取每周一根 ✌( ˙ᴗ. ) 比上周的割纹又进步些 天天说割包割的过深或是过浅都会影响裂口 二发时间需要控制 还有蒸汽不足也是硬伤啊 刚出炉棍子 直接吃也是香! #鱼鱼の...
2017-03-05
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#午餐•2017年3月5日##云*磅蛋糕#好久没更,感觉自己懒成球……像我现在记性变得这么差,还是及时记录的好。做了那么多磅,没有明显特征的都分不清谁是谁了…… 我觉得面糊不要抹两边高中间低好像出来裂纹更好看。膨胀得比较均匀,据说抹了最...
2017-03-05
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