配方超好,一次成功。 在原有配方的基础上撒了用香草糖粉做的酥粒,味道更上一层楼。 儿子连盘子里的渣都舔的干干净净! #晚餐•2018年6月9日##hello 蛋糕#
2018-06-09
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#晚餐•2018年2月18日##hello 蛋糕#最近开始嫌弃玉米油的味道了!! 所以做了这个淡奶油版的巧克力戚风!! 由于室温太低,导致蛋黄糊质地很稠,即便是坐了热水也没改善!心塞~ 最后跟蛋白霜翻拌没有彻底融合,外加消泡,就做成了...
2018-02-18
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在3度的室温下,愣是没开空调,超级认真的做了个巧克力磅蛋糕,全程借助发酵箱来提高材料温度。最后抹面还是没抵挡住低温,导致不光滑,不过丝毫没有影响组织和口味口感!! 前几天,电力局来我家问我做了什么?电费持续这么高,每个月都要500+ 上个...
2018-01-24
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做了一只成功的戚风,心情一天都美美的。 最近在思考是出去做喜欢的工作呢,还是专心在家带娃。。(⚭-⚭ ) #晚餐•2017年11月24日##hello 蛋糕#
2017-11-24
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#晚餐•2017年11月16日##hello 蛋糕#按照老师的方法,制作了香草奶油杯子蛋糕。奶油中加入了香草籽,吃起来口感更丰富了,香草籽咯吱咯吱的在唇齿间爆发出浓郁的香草味。冷藏后像冰淇淋般﹋超级喜欢呀﹋关于香草荚的选择可以查看我的菜谱。
2017-11-16
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#晚餐•2017年11月14日##hello 蛋糕#为香草磅蛋糕爆灯!!! 直接把香草籽加入黄油中打发。 成品出来真的香炸了。晚上烤的,第二天早上屋子里还能闻到香气。吃下去的每一口都可以感受到香草籽在唇齿间咯吱咯吱爆发的香气,回味清香不腻。...
2017-11-14
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打卡NO.16 菠菜戚风蛋糕 眨眼间,儿子已经6个半月了。 近期在给他加辅食,猪肝粉,肉松粉他都不爱,吃进去就吐出来,表情还很痛苦,常常把我逗得哭笑不得。昨天尝试给他加菠菜泥,我以为他会不吃这个黑暗料理,没想到却吃了好几勺,也没有抵触情...
2017-10-28
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打卡No.15 奶牛戚风 现在不仅不喜欢爆炸头吐司,也不喜欢爆炸头的戚风了,还是这样中规中矩的好看🤔 #晚餐•2017年10月28日##烘焙让生活更多彩##hello 蛋糕#
2017-10-28
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打卡NO.6 原味+可可 双色磅蛋糕 吃一口想一天,做起来很快手。 #晚餐•2017年10月18日##烘焙让生活更多彩##hello 蛋糕#
2017-10-18
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打卡NO.3 红茶戚风 磨碎的红茶叶,加入戚风面糊中,使整个蛋糕的颜色都变得更加强烈,味道也清新了起来。 强烈安利你萌做这款红茶蛋糕~ 简直是太好吃了~ #晚餐•2017年10月16日##烘焙让生活更多彩##hello 蛋糕#
2017-10-16
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