麻鱼炒咸菜#金龙鱼橄榄调和油丨橄享国民味 热烹更美味# 潮汕人爱吃的麻鱼,学名海鳗,深海里的一种肉食性大鱼。成年的海鳗约有一两米长,牙尖齿利,体滑灵敏,相当凶残,但鱼肉却细嫩鲜美,深受大众喜爱。在市场上,麻鱼都是切块出售,在潮汕煮麻鱼(...
2021-09-13
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腌血蛤(要刷干净真辛苦,但是是值得的,酱汁很重要,蚝油生抽一把蒜泥,小红辣椒白醋不可少) 清蒸花仙鱼(鲜甜到爆炸,也可考虑再滴几滴柠檬汁,炎热夏天来一点清爽,没试过,吃的时候想象的。) 煎龙舌(没得说,一个字,好吃!) #潮菜#
2021-05-12
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蛋饺粉丝娃娃菜 #家常# #潮菜# #晚餐✅# 潮汕版的关东煮,多种食材的复合~ 粉丝,娃娃菜吸收取蛋肉的香,使得汤底不会很是油腻,又保持了鲜甜~ 胡椒粉,锁住了,菜汁的鲜甜~ 满足😀…… 喜欢的可以尝试下👇👇
2019-09-04
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潮汕虾枣(蒸版) #中餐# #家常# #宴客# 潮汕这边的酒席,头甜过后,一般会接着上四色拼盘~ 虾枣,作为传统的小吃,经常会被主人家列选~ 丰富的馅料,酥脆的外皮,挺受喜欢的~ 不过偏油腻的口感,并没办法多吃,不太适合家常~ ...
2019-08-05
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