了解了不同地区的小麦种植和品种以及特性,再尝试完自己能找到的所有全麦粉,终于找到了自己想要的,无论味道,色泽,口感。从全麦75到85再到100,除了天然酵母里的白面粉,都是全麦。 不用谁告诉我说应该加多少白面,就像不用谁告诉我的孩...
2019-09-03
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把配方减半之后烤了一个。 还是很成功的,之前做过一次全麦,但是发酵的时候没能发起来,烤完就跟个硬砖头一样,这个配方是可以发起来的!!!开心😊#吐司🍞🍞🍞#
2019-05-18
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菜刀切吐司,菜刀和全麦吐司更配哦,之前记的小高姐的方子,鲍勃全麦面粉,橄榄油,一整个的热量为1880千卡,蛋白质16%71.1g 脂肪15%30.9g 碳水69%316.2g
2018-12-25
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