☺2019.01.14 今日便当☺ 今天便当准备了:杂粮饭,水煮豆角,卤豆干和卤牛肉。 重点就是这份色香味俱全的卤牛肉啦!方子参考了那一天蝶舞 。 #午餐•2019年1月14日# #便当#
2019-01-14
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双立人龙刀上市前,其实崇拜“作案工具”的名厨们就已经翘首很久了。我这种手腕没力的人,用🔪剔澳洲T骨的时候也被“感化”,真的好用到“切豆腐”。 树影隐隐绰绰中东西方联弹,这席叫【不问东西】,菜单排法难得。由THE TWINS双立人主厨Cor...
2019-01-12
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我有点偷懒,家里香料只有桂皮和花椒了,我没用电饭煲,我先把香料炒了然后盛出来,放葱姜爆香,放入焯过的牛肉,炒一下放入一罐啤酒,蚝油,老抽,冰糖,等水开了放土豆好像有点早,放入土豆后再放一罐啤酒,后来想起来没放干辣椒,拿了吃剩下来的火锅底料,...
2018-10-27
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