#晚餐•2017年6月25日##新菜达成(ง ˙o˙)ว##日记#加大了红薯粉的比例，有点粘，做到后面面浆越来越稠就不够韧了，单独尝了下面皮面粉味太浓，发苦，果然不可走捷径，水洗是必要的。还好辣椒油酱醋汁掩盖了面皮差劲的口感，成品味道居然惊...
2017-06-25
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nikaaaa
（福建,厦门）
#午餐•2017年6月23日##日记##新菜达成(ง ˙o˙)ว#做了枣泥版的，方子不错，减水减糖了，不过还是很甜，乱加了一点玉米淀粉，组织挺绵密的，不粘手不粘牙，。 怀念小时候吃的大孔洞还弹牙的红枣发糕，争取哪天能还原。 配上冰镇红豆汤，...
2017-06-23
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nikaaaa
（福建,厦门）
#早餐•2017年4月24日##新菜达成(ง ˙o˙)ว#烤冷面 卖相艰难，味道依旧自我感觉棒棒 把盐 糖 醋全调一起了 使劲撒水 油温不要太高的时候下锅 不然就是炸冷面 finally 柔软又劲道
2017-04-24
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nikaaaa
（福建,厦门）
