#午餐•2017年8月26日##面包的小确幸##杂食碎碎念#讲道理不知道自己在玩什么 两个包边上收口没捏紧全裂开了,看着太好笑了噗哈哈哈哈哈
2017-08-26
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【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包(附成功面包的要素一)
#晚餐•2017年8月12日##面包的小确幸#这个算是第一个认认真真记录了的包 切开组织不是很满意就木有拍了,but口感还是很喜欢的【怕不是最近上课上昏头了(>﹏<)】 问题应该还是出在整形上
2017-08-12
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#晚餐•2017年8月12日##面包的小确幸#你为什么不炸开! 为什么不炸! 为什么不! 不开心,哼ψ(`∇´)ψ 分析原因打自己脸去!快! 喜欢旁边这个纹路
2017-08-12
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#晚餐•2017年8月6日##面包的小确幸#喵喵喵翻车了 这个组织什么鬼,跟个馒头一样,没觉得自己整形时很暴力啊啊啊 可能做得有点急了 悲伤辣么大 不传到菜谱下面去了,丢人
2017-08-06
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#早餐•2017年7月28日##面包的小确幸##杂食碎碎念#玩图ing家里相机没有热靴没有热靴没有热靴!哭粗来了!被蜗牛的课种草了一堆东西呀 其实这是早餐啦~百香果豆奶奇亚籽布丁,欧包,烤番茄杏鲍菇,苹果泥
2017-07-28
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#早餐•2017年7月27日##杂食碎碎念##面包的小确幸#我的天人生中第一次失眠...数数数到天荒地老 chiaseed豆奶布丁,topping百香果,蓝莓,椰蓉 肉桂烤无花果 欧包抹蓝莓柠檬腰果酱 鬼知道这个欧包都经历了什么,一发的时...
2017-07-27
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#早餐•2017年7月22日##面包的小确幸##嘿!来一杯吧~#又一次红红哒早餐 百香果甜菜根胡萝卜smoothie,胡萝卜的清甜和百香果的酸味完全中和了甜菜根的味道诶~~~天天吃辣么多胡萝卜我会不会变成小黄人???(。ò ∀ ó。) an...
2017-07-22
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#午餐•2017年7月21日##面包的小确幸##杂食碎碎念#这个割包...差不多....人生巅峰了 它们只是四只软软甜甜的东西被我拿来练手了mdzz张力还是不够要不然不该塌 发现hero的磨豆机有个巨大的,会逼疯咖啡师的bug[em]e4...
2017-07-21
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#早餐•2017年7月20日##面包的小确幸##嘿!来一杯吧~#唔夏天总归是需要一碗冰镇绿豆汤的 绿豆汤配欧包,很好这很中西合璧 桃子小麦草薄荷smoothie 胡萝卜丝拌木耳佐油醋汁 介个方子煮绿豆汤真的炒鸡方便呢
2017-07-20
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#午餐•2017年7月19日##面包的小确幸#藤篮粉没撒够,倒出来的时候出了大bug 家用普通烤箱制造蒸汽真的很麻烦诶 说实话对这个组织有点失望,含水量73%,折叠了6次,酵母用量很少,一发用了12个小时还多,二发冷藏12个小时,每次整形的...
2017-07-19
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#早餐•2017年7月16日##不喝咖啡会死星人##面包的小确幸#紫甘蓝拌胡萝卜,油醋汁,欧芹【这次先用白醋淹了一会儿感觉比昨天好吃】 欧包切片,hummus,桃子,煎口蘑 挂耳一杯 为什么咖啡这么少! 洒了一地!哇的一声哭出来,它居然还...
2017-07-16
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#早餐•2017年7月14日##嘿!来一杯吧~##面包的小确幸#早~ 法棍切片,hummus,烤小番茄,洋葱,罗勒,欧芹 和昨天一样的甜菜根蔬果汁,加了些蜂蜜口感upupup 感觉黄色的小番茄和红色的不太一样诶,大概是更甜???
2017-07-14
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#早餐•2017年7月12日##面包的小确幸#tartine:法棍,果泥,番茄,海盐,黑胡椒,欧芹 smoothie:冷冻桃子,蓝莓,酸梅汤 我的手持搅拌器打冷冻水果真的要go die了,麻麻答应高中毕业后搬家重新装修厨房,到时候买厨师机破...
2017-07-12
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#午餐•2017年6月26日##杂食碎碎念##面包的小确幸#一只素披萨,饼底没压实sad 随手做了点豆酪,味道还可以咯 全场最佳:番茄洋葱酱
2017-06-26
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#早餐•2017年6月25日##面包的小确幸#"为什么要这么正经地吃早饭啊" "生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野"✌ 手冲:巴西日晒波本 欧包,桃子,黄瓜,薄荷,豆渣【嗯你没看错是豆渣不是奶酪】😉 这个...
2017-06-25
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【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包(附成功面包的要素一)
#面包的小确幸#二发有点过了,从藤篮里倒出来摊掉了qaq 切欧包真心体力活啊,找了几块没切毁容的拍张证件照,记录一下洞洞 想请教一下,一发结束如何把面团倒出来且不破坏组织,感觉看了不少方子自己还是不大能理解手法
2017-05-30
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【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包(附成功面包的要素一)
#面包的小确幸#第一次做出这样组织的欧包真是开心到不行【虽然看上去有点奇怪】 记录一下含水量76%,藤篮里倒出来时差点残了
2017-04-23
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