#苏小姐的日常# #午餐•2018年10月26日# #苏小姐的面包🍞# 外脆里嫩的黑芝麻全麦包~新买的黑全麦粉超级棒~昨晚做好,今天复烤几分钟,又是刚出炉的口感,除了面团太湿不好整形,别的都好~下次改良下,争取整形好看点~
2018-10-26
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#早餐•2017年9月21日##苏小姐的面包🍞##苏小姐的日常#软绵绵~买了厨师机以后,做面包🍞好方便~上班后做完东西都懒得拍照了,还是得练习下拍照技术,多分享多进步~
2017-09-21
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#晚餐•2017年9月20日##苏小姐的日常##苏小姐的面包🍞#长好高啊,自家小麦粉,然后用之前没用完冷冻了的奶油代替了黄油,奶粉用炼乳代替了,温度降低了5℃,少烤了5分钟,减半的量,估计如果用吐司盒就刚好了,明天切开看组织试味道~
2017-09-20
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#晚餐•2017年5月11日##苏小姐的日常##苏小姐的面包🍞#感觉棒棒哒,发的可快了,是天气原因吧?不过我怀疑可能是因为我用了高糖酵母,新买的白燕面粉终于拿来做面包了,感觉不错,之前都是掺粗麦用的,明天早餐吃
2017-05-11
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#午餐•2017年5月5日##苏小姐的日常##苏小姐的面包🍞#沉迷于全麦棍棍中,好吃~脆脆香香,100粗麦粉配150面包粉,好吃,放了香料和甜椒粉,最后一根粗的还放了马苏里拉~第一和第三,诠释了灯光的重要性,只放了4克盐,刚好😊
2017-05-05
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