失败的作品,唯一庆幸的是冷却后没有塌或回缩。除了烤的时间增加20多分钟,其他的都是按着方子来的。蛋糕感觉油多了,捏了一小块中间部分在手上搓揉了几下,手指上都是油。后面增加的时间还是多了,顶部和底部偏硬,切蛋糕时会掉渣渣,火候...
2020-02-16
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注意点: 1、玉米油在微波炉里用高火町50—60秒即可 2、因为我用的是本地鸡蛋,个头较小,所以使用了10个 3、建议面粉增加20g,这样蛋糕即使冷却缩小,也不会塌下去 4、在蛋白部分加几滴柠檬汁口感更优 #下午茶# #古早味蛋糕#
2020-02-13
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这个食谱做出来的真的很好吃,不过我大儿子还是挑剔,说跟外面卖的古早味蛋糕味道还是不一样,我是不管那么多,只要好吃就好了!外面卖的估计是蛋黄比例较高吧? #古早味蛋糕#
2020-01-11
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古早味,是什么味? 简单说,它是古旧的味道、过去的味道 简单普通单纯的材料,却总能有超出期待的味道 给人留下难以忘却的美好记忆 这些用料简单,外型普通的食物 有着最自然的味道和温暖的回忆 彷佛回到了小时候,一切都是那么简单质朴,让人回味 古...
2019-10-04
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