#烘焙 烘焙# #下午茶# 第一次尝试做戚风蛋糕,严格按照博主的六寸方子来做的。没有鼓很高,顶面有点裂开,但也不妨碍它外脆里嫩香香的美味!
2020-02-03
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#烘焙 烘焙# 严格按照方子来的,很成功!没有鼓的特别高,但也很松软好吃。正好家里有些草莓🍓就当装饰给放上了,没想到意外的好看➕好吃!#下午茶#
2020-02-01
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#早餐•2020年2月1日# #烘焙 烘焙# 全麦面包粉300g,牛奶240g,酵母4g,盐2g,蔓越莓30g,核桃30g+ 揉好后加入蔓越莓核桃,二发没完全发好时候可以割包,第一次割的有点浅了不明显 上火190℃,下火210℃,预...
2020-02-01
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#晚餐•2020年1月27日# #烘焙 烘焙# 高筋面粉250g,牛奶130g,盐2g,酵母3g,黄油20g,糖20g,一个鸡蛋,上火160℃下火180℃,15分钟,不用盖锡纸。
2020-01-27
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#晚餐•2020年1月27日# #烘焙 烘焙# 1. 高筋面粉300g,牛奶170g,椰子油30g,糖25g,盐2g,酵母4g,一个鸡蛋,可放黄油20g。水多面软,随便揉揉就能拉丝。 2. 分成35片每5片卷一个卷,每片放4粒葡干,需要...
2020-01-27
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#烘焙 烘焙# 我也不喜吉利丁的artificial质感,这个配方纯靠打发。很正宗!口感不输我在威尼斯吃到的一家很出名的提拉米苏店。
2019-12-29
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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
自己的配方,一炉纯黄油,一炉加了点豆沙 天然白老面种➕天然裸麦液种 自己改良加糖加盐黄油,更好次 香香 脆脆 软软 甜甜#我爱烘焙##烘焙 烘焙#
2019-12-03
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